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#肉食者联盟#时蔬炒巴沙鱼(2/10)
胡萝卜切丁，西兰花切成小朵备用
巴沙鱼切成两厘米左右的丁，放入1茶匙盐、少许胡椒粉、1勺淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。腌制鱼肉加淀粉可以让鱼肉更加嫩滑。
大蒜剁成蒜末。锅中倒油，下蒜末爆香。
放入胡萝卜丁和西兰花翻炒均匀。
把鱼肉倒入锅中，炒至鱼肉变白。
锅中放入1勺生抽、1勺蚝油进行调味。
1勺淀粉加入半碗水调成水淀粉，把水淀粉倒入锅中勾芡。
锅中加入半茶匙白砂糖提味。
中火把汤汁收至浓稠即可出锅。
鱼肉嫩滑入味，热量还特别低哦。