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松软健康的南瓜面包来啦(5/5)
南瓜蒸熟，晾至手温状态加入所以食材（除了黄油不要加哦），揉成半薄膜后加入软化的黄油继续揉，揉成图中的状态，我这个是用手揉的，大概用了20分钟
整形成团，第一次发酵至1.5-2倍大 第二次发酵和包馅料的图片忘记拍了，步骤是——二发后排气分成75克的小面团松弛15分钟——包馅料，多少随意——包好后进行第二次发酵，至1倍大——预热烤箱180度
二发好的面团表面喷水撒白芝麻，放一张油纸然后再加一个烤盘，目的是不让面包变成圆形，而是变成扁扁的那种形状
中下火烤20分钟
烤好的面包非常的绵软，非常的香