日落荤香(9/14)
准备食材。
里脊肉在微冻状态下切成0.7厘米宽，7厘米长的肉丝（切肉的时候看清肉的纹理，顺着纹理先切成薄片，再切成丝）。
在肉丝中加入太太乐原味鲜小炒鲜酱油。 平时家里做小荤或是肉菜都喜欢用料酒和姜来去腥去异味，囡姐今天安利给大家的这款太太乐原味鲜小炒鲜酱油特别加入生姜浓缩汁，在给肉类去腥解膻的同时又能增鲜提味。
加入淀粉，十三香粉，食用油。
抓匀腌制15-20分钟以上使其入味。
葱绿洗净切圈备用。
锅中适量油烧至6、7成热，下腌制好的肉丝。
大火快速划散，翻炒均匀至肉丝变色。
加入葱绿和肉丝一起炒匀。
加少量的盐调味。
磕入鸡蛋（整蛋打入，无需打散成蛋液）。
鸡蛋和肉丝、葱绿一起翻炒均匀，即可出锅食用。
一道口感鲜香，丝丝入味又很嫩滑的创意小炒就做好啦，浓郁的肉香味和蛋白、蛋黄层次丰富而又叠加的口感在舌尖绽放。
一口鲜香，好味难忘！