安装App
肉龙(
6
/12)
先调好肉馅,肉馅中加入生姜、生抽、老抽、香油、食盐、白糖,搅拌均匀
最后放入葱末,拌匀
用温水化开酵母粉
把酵母水倒入面粉中,并不停搅拌
和面,揉好面团
把面团放入容器中,盖上保鲜膜或盖子,发酵至两倍大
呈蜂窝状就说明面团发好了
面团揉匀排气,擀成一张薄饼
把肉馅均匀的铺在上面
卷起来,再醒发15分钟
开水上锅,把肉卷蒸20分钟,关火焖5分钟就可以出锅了
把蒸熟的肉卷切成合适的大小就可以吃了