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毛血旺(4/12)
准备好食材
木耳豆芽焯水断生
水不用换 ，加一勺料酒后加入血豆腐和丸子
豆芽木耳打底，血豆腐、丸子另用容器盛出
小火热油炸藤椒和辣椒
出香后加入火锅底料和豆瓣酱
炒化底料后加热水 开锅加入血豆腐和丸子，煮开后加肉片
10秒后加入百叶和毛肚 煮5秒左右关火并将锅内食材放入豆芽上方，加汤适量（不要没过食材）
葱姜蒜切末 铺在荤菜上
起油锅，热油加花椒 出香后关火
把油均匀的浇在葱蒜末上
大功告成