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橙子碗蒸糕(
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取半个橙子挤出橙汁,用榨汁机也可以.
碗里打入三个鸡蛋,加入白砂糖.
用电动打蛋器打发至颜色变白变蓬松,拎起打蛋器滴下的蛋糊不会消失即可.
倒入植物油,筛入面粉,用刮刀翻拌均匀.
倒入橙汁,继续用刮刀翻拌均匀.
切一片橙子放在一个小碗的底部,碗的四周刷一层薄油,方便后续脱模.
小碗里倒入面糊,盖上保鲜膜.
放入蒸箱.
蒸30分钟即可.
若是使用蒸锅,水烧开后放入大火蒸30分钟.
松下NU-JK180W全自动蒸烤箱
晾凉后用牙签在四周划一圈,倒扣脱模即可.
成品图