橙子碗蒸糕

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秋天是橙子的季节。每一年秋冬季，都要吃好多好多个汁水丰盈、酸甜可口的大橙子。每天吃一个橙子，就感觉一天的维C补充有了保证。一般橙子就是剥皮了直接吃，或者勤快点剥皮之后丢进榨汁机里榨成汁喝；也有为了达到缓解咳嗽的将橙子切开一半，放进蒸锅里蒸熟了吃的；再或者将橙子薄薄的切成片，放进烤箱里烤成水果干儿的。但今天和大家分享的这道橙子碗蒸糕你吃过没？而且这蒸糕可不是我们常做的大米发糕，而是蒸出来的蛋糕哦。用我最新购入的这款松下NU-JK180W全自动蒸烤箱，将蛋糕糊准备好之后倒入底部放有一片橙子的碗里，再选择元气蒸模式，加满水。完全不用担心像以往蒸东西一样，锅里水不够会烧干锅，等待的30分钟里可以继续准备别的料理或是做其他事。蒸出来的蛋糕不仅质地同样松软，而且还有橙子的清香，每一口绵甜里都是让人清爽的甜蜜，是非常适合下午的一道小点心。

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30-60分钟 | 配菜(中级)

橙子（一个做造型用） 2个

、

鸡蛋 3个

、

低筋面粉 90克

、

植物油 20克

、

白砂糖 30克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
取半个橙子挤出橙汁，用榨汁机也可以.
步骤2/13 点击查看大图
碗里打入三个鸡蛋，加入白砂糖.
步骤3/13 点击查看大图
用电动打蛋器打发至颜色变白变蓬松，拎起打蛋器滴下的蛋糊不会消失即可.
步骤4/13 点击查看大图
倒入植物油，筛入面粉，用刮刀翻拌均匀.
步骤5/13 点击查看大图
倒入橙汁，继续用刮刀翻拌均匀.
步骤6/13 点击查看大图
切一片橙子放在一个小碗的底部，碗的四周刷一层薄油，方便后续脱模.
步骤7/13 点击查看大图
小碗里倒入面糊，盖上保鲜膜.
步骤8/13 点击查看大图
放入蒸箱.
步骤9/13 点击查看大图
蒸30分钟即可.
步骤10/13 点击查看大图
若是使用蒸锅，水烧开后放入大火蒸30分钟.
步骤11/13 点击查看大图
松下NU-JK180W全自动蒸烤箱
步骤12/13 点击查看大图
晾凉后用牙签在四周划一圈，倒扣脱模即可.
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成品图

小贴士

Tips：刚刚收到松下这台NU-JK180W全自动蒸烤箱时大大超出了我的预期！小小的个子藏着各种各样的功能，完全能满足我日常烹饪需求，它不仅烘烤功能丝毫不逊色市面上各大品牌的大烤箱，而且带有的蒸制功能更是释放出了更多的空间，有了它，家里一连串的蒸锅都可以退休了。现在购入还能尊享三重好礼！第一重好礼：付定金可立减200元，实际到手只要2299元；第二重好礼：付定金抢千元超值好礼，店铺还会赠送神秘礼包；第三重好礼：收到货之后写50字以上评价+视频+5张晒图，参与抽奖酱油机会获赠松下电饭煲一个。

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发布于 2019-10-26

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