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孜然葱爆羊肉(5/8)
花椒煮水，煮沸捞出花椒。
大葱切段。
羊肉切片，放入一些葱段，放入一勺盐两勺生粉一勺生抽一勺老抽一勺黄酒一勺香油半勺糖，加一点花椒水。
腌制十分钟。
汤太多就再加一点点生粉。
热锅放油，油温六七成时加入腌好的羊肉片，翻炒。
羊肉变色后，加入切好的葱段，加一勺盐，继续翻炒。
最多炒五分钟即可出锅，装盘。羊肉鲜嫩，大葱甜香，非常好吃哟！