黑米，糯米，牛奶，奶粉，蛋黄，油混合

蛋白里滴几滴醋或柠檬汁，糖分三次加到蛋白中打发，将打发好的蛋白拌入第一步，搅拌均匀倒入6寸模具，震出气泡用保鲜膜裹好绳子系紧，热水上锅蒸45分钟闷5分钟出锅脱模即可