6寸黑米糕
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制作小米糕只要将牛奶换成50克,其他配料不变。
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烹饪步骤
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步骤1/2
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黑米,糯米,牛奶,奶粉,蛋黄,油混合
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最后一步
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蛋白里滴几滴醋或柠檬汁,糖分三次加到蛋白中打发,将打发好的蛋白拌入第一步,搅拌均匀倒入6寸模具,震出气泡用保鲜膜裹好绳子系紧,热水上锅蒸45分钟闷5分钟出锅脱模即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-26
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