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地三鲜(2/5)
茄子土豆切成滚刀块，茄子块上放点淀粉
把茄子炸软，盛出来备用
再把土豆炸熟，盛出来备用
炸好的土豆
锅里放油，等油热了放蒜碎炒香，再放西红柿碎，炒出红油，再放入炸好的茄子土豆、青椒块，翻炒后放入盐、生抽、糖、耗油，炒熟后出锅，完美