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茭白炒肉(4/6)
将五花肉洗净切小条，茭白洗净切丝，葱切段备用
热锅多放一些食用油，放入五花肉翻炒
我比较喜欢肉硬一点，比较有嚼劲就多炒了一会儿，然后放葱翻炒，炒出香味
放入生抽、白糖、少许食盐、辣椒粉，然后放少许清水盖上锅盖闷2分钟，(我的生抽不小心放多了，喜欢清淡的可以不用放生抽，生抽主要是提色的)
放入茭白翻炒，直至茭白变软变熟，然后放少许鸡精即可出锅
最后放一些小米椒点缀即可！