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茭白炒肉的做法

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茭白炒肉

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茭白 2个

、

五花肉 1小块

、

葱少许

、

料酒少量

、

生抽少量

、

食盐半勺

、

辣椒粉少许

、

白糖 1勺

、

食用油少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将五花肉洗净切小条，茭白洗净切丝，葱切段备用
步骤2/6 点击查看大图
热锅多放一些食用油，放入五花肉翻炒
步骤3/6 点击查看大图
我比较喜欢肉硬一点，比较有嚼劲就多炒了一会儿，然后放葱翻炒，炒出香味
步骤4/6 点击查看大图
放入生抽、白糖、少许食盐、辣椒粉，然后放少许清水盖上锅盖闷2分钟，(我的生抽不小心放多了，喜欢清淡的可以不用放生抽，生抽主要是提色的)
步骤5/6 点击查看大图
放入茭白翻炒，直至茭白变软变熟，然后放少许鸡精即可出锅
最后一步点击查看大图
最后放一些小米椒点缀即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-23

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