准备食材和工具：植物油适量、鸡翅9个、鸡蛋10个、豆腐干适量、卤料包（八角、肉桂、花椒、小茴香、香叶、甘草等各少许）酱油心生60克、小鲜侣调味汁20克、老抽20克、香醋20克、冰糖5颗、麻油15克、盐5克
鹅妈妈钛晶锅
食材洗净，鸡翅表面划两刀放入鹅妈妈钛晶锅中焯一下，除去腥味；
鹅妈妈钛晶锅中加水，放入鸡蛋煮开后，关火焖6-7分钟，即可捞出过凉水，再剥去外壳待用；
放入调料（八角、肉桂、花椒、小茴、香叶、甘草等）倒入清水没过鸡蛋，再放入5颗冰糖；
挤入20克小鲜侣调味汁，15克老抽，20克香醋，15克麻油；
盖上锅盖炖煮30分钟左右（喜欢软烂的可以多炖煮一会儿）；
盛出即可开吃，如果喜欢更入味的口感，可以使材料浸泡在卤汁中三到四小时后盛出；
