一道鲜嫩可口的笋丝炒肉(
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1、笋丝在北方现在都有这种现成的,包装好的笋丝,回家只要把里面的水倒掉,稍微冲洗一下,就可以炒着吃了。
2、热锅凉油,放入葱段翻炒均匀,炒出香味,放入肉丝,笋丝炒肉一定要放一点肥肉,让肉的多余的油都炒出出来。因为笋可以吸油,这样炒出来的笋丝才不干不柴,更好吃。
3、肉炒好,放入刚才洗过的笋丝,因为笋丝本来就是熟的,所以不用炒太久,清炒一两分钟就可以。炒的时候加少许味极鲜提一下味。
4、炒好放点鸡精,就可以出锅了。
5、装盘开吃吧,我家宝宝每次都能吃很多