白色、黄色面团分别揉光滑，南瓜是蒸软压泥放凉后加入
取1个白色小面团和4个黄色小面团，每个面团分别35克
将面团压扁，四周面团往中间粘，多次重复，直至底部面光滑
把压出锯齿花纹的白色面片包裹在一头，背面捏好固定，如果面团较多，可以像用剪刀剪出一些三角形，这样可以保持平整
包上5片白色面片就够啦，最左边的就是鸡蛋、中间三个是出壳过程，右边就是小鸡
依次放入蒸笼里，保持一定距离，发酵至1.5倍，不要完全发透，后面装饰还要时间
取小面团，加入少量色素，分别准备好黑色、红色、南瓜、原色4种小面团
取一块红面团，用菱形模具压出形状，中间用牙签再压出嘴巴形状
白色面团搓长，扭成小翅膀，不好固定的话可以用些水帮助粘合
最后好红色和黄色面团混合，搓2个小条，一头捏紧做出鸡爪形状
依次给小鸡面团做出装饰，粘的时候沾些水帮助固定，装饰好了，面团也完全发好，轻按表面迅速回弹，水开后上锅蒸8分钟，关火焖5分钟
安装App
