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南瓜番茄疙瘩汤(
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准备食材:番茄30克、南瓜45克、西兰花15克、面粉40克、白芝麻猪肝粉适量。
将南瓜切成小块。
把南瓜放入蒸锅中,蒸15-20分钟,至熟透。
将蒸好的南瓜稍微放凉,放入搅拌机中,倒入大约70克清水,将南瓜打成泥。
将打好的泥倒入大碗中,加入面粉。
用勺子将面糊搅拌均匀,直到没有干粉即可。
锅中烧开水,将西兰花焯一下,捞出放凉后切碎。
番茄用开水烫一下,这样更方便去皮,然后将番茄也切得碎碎的。
锅中刷少许热炒油,放入番茄翻炒至变软出沙。
在锅中加入清水,煮开后转小火。
将面糊放在漏勺上,用小勺搅拌,让面疙瘩自然滴入汤中。
等到面疙瘩飘起来,加入西兰花。
撒入补铁补钙的芝麻猪肝粉。
再煮一下,所有食材熟透就可以出锅啦~
金黄的汤底,浓浓的香味飘出来,吃起来酸甜开胃,宝宝抿一抿就能吃了,还能锻炼咀嚼力哟~