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番茄炖牛腩(9/12)
将牛腩、番茄切小块，土豆切大块，洋葱、姜蒜切好备用
将牛腩冷水下锅，放入姜料酒大火煮开，去除血水，2分钟后关火
将牛腩捞出洗净备用
放少量食用油，然后放入洗净的牛腩大火煸炒
将牛腩推至一边，放入姜蒜煸炒
将切好的洋葱放入锅内，然后放少许料酒，白糖，生抽煸炒
放入番茄进行煸炒，直至炒出番茄汁来
放入番茄酱继续煸炒
最后放入土豆，煸炒一会儿关火
将炒好的食材放入电饭煲中，放清水末过食材即可，放入少量食盐
然后我用的是电饭煲的蒸煮按钮，定时一小时，最后结束时根据口味放入盐和胡椒粉进行调味，至此番茄牛腩就算炖好了！
美味番茄炖牛腩！也可以放一些香葱点缀～