安装App
番茄炖牛腩(12/12)
将牛腩、番茄切小块,土豆切大块,洋葱、姜蒜切好备用
将牛腩冷水下锅,放入姜料酒大火煮开,去除血水,2分钟后关火
将牛腩捞出洗净备用
放少量食用油,然后放入洗净的牛腩大火煸炒
将牛腩推至一边,放入姜蒜煸炒
将切好的洋葱放入锅内,然后放少许料酒,白糖,生抽煸炒
放入番茄进行煸炒,直至炒出番茄汁来
放入番茄酱继续煸炒
最后放入土豆,煸炒一会儿关火
将炒好的食材放入电饭煲中,放清水末过食材即可,放入少量食盐
然后我用的是电饭煲的蒸煮按钮,定时一小时,最后结束时根据口味放入盐和胡椒粉进行调味,至此番茄牛腩就算炖好了!
美味番茄炖牛腩!也可以放一些香葱点缀~