准备好所有的材实，鸡蛋分离，蛋清放在一个无油无水的打蛋盆中
卡特马克不粘锅放到电陶炉上开最小火热锅后，刷一层薄油。如果没有电陶炉就用煤气炉，开最小火就好，
这次用到的这款锅是德国进口麦饭石，防钢铲，半年不会破坏涂层。不粘效果非常好的，所以只需要刷薄薄的一层油就好，如果你用的锅不粘效果没那么好就要多多刷点油，这样才不会待会翻面时粘锅了
然后再倒入几滴清水。这里加入清水主要是要保持松饼的湿度，所以必需加一点点水，不能加太多，几滴就好。
再翻面焖3分钟即可，这个锅厚底薄壁导热更均匀，焖好翻面过来上色很均匀
最后出锅摆盘，加入适量奶油，蓝莓，还有谷物麦片做装饰，再在表面筛上糖粉即可
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