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#肉食者联盟#大人小孩都喜欢的糖醋巴沙鱼(4/12)
巴沙鱼解冻洗净，用厨房纸吸去鱼身多余水分，切成3-4厘米的长条状
调入3克盐，加入1个鸡蛋抓匀，腌制15分钟左右
腌制好的巴沙鱼中加入30克玉米淀粉，用筷子搅拌下，让鱼条均匀裹上淀粉备用
锅中倒入适量油，油温八成热时，调成中火，将巴沙鱼一块一块放入油锅中
炸至金黄色，捞出滤油
锅烧热，倒入适量油，加入40克番茄酱翻炒均匀
加入60克凉水
烧开后，调入20克木糖醇和少许淀粉水
用番茄酱和木糖醇调味比较简单，可以煮一会儿，自己尝下味道，糖可以先放少一点，不够慢慢加，调整到自己喜欢的口感为止
倒入炸好的巴沙鱼
翻炒均匀即可出锅
装盘，撒上适量熟白芝麻，开动喽