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⚠️西班牙海鲜饭⚠️和大家分享的快乐美食(零失败)(
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准备好食材和器具
现将藏红花净泡在高汤里
将小番茄、洋葱、芦笋、蒜、西班牙辣香肠都切成小块
将锅烧热后放入安佳黄油
黄油冒泡后放入洋葱、蒜煸炒后、再放入小番茄和芦笋
大火翻炒至小番茄出水后放入不淘洗米
然后依次:白葡萄酒➡️高汤➡️西班牙辣肠➡️盐➡️黑胡椒
过程中不要搅拌大米 与此同时预热烤箱至200度
用小火煮饭20分钟后、米粒将所有水份收干 关火 不用盖上盖子
将洗干净后的海鲜用力按入米饭内,摆放整齐 放入预热好的烤箱烤15分钟,主要是烤熟海鲜,收干多余汤汁 由于品牌不同烤箱的温度和时间会有所不同,请按照自己的情况适当调整(我用的的是松下烤箱)
从烤箱拿出烤好的西班牙海鲜饭,乘热享用吧!