⚠️西班牙海鲜饭⚠️和大家分享的快乐美食（零失败）

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在西班牙首都马德里从2001年开始每年都会举办paella海鲜饭节，用直径21米宽的海鲜饭锅总共使用6,000公斤的米、12,000公斤的肉以及1,100公升的油，制作足足够11万人吃的海鲜饭。在西班牙海鲜饭就是和大家一起分享的快乐美食！！我第一次吃西班牙海鲜饭也是在朋友的家庭聚会上，一个大锅、一大堆的海鲜，大家有说有笑的。主人分配海鲜饭，装着海鲜饭的盘子被大家传递着，乐意浓浓…… ❤️西班牙海鲜饭❤️ 一定想和大家分享的美味操作不复杂，如果你有松下烤箱那就更简单了。松下烤箱精准的智能控温，让你不必为烤箱温度而担忧。用它烤出来的海鲜饭，海鲜鲜嫩多汁米饭软硬适中。自从我用了松下烤箱，烧烤类的美食驾轻就熟，非常推荐！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

不淘洗米 250克

、

安佳黄油 10克

、

小番茄 7/8个

、

洋葱半个

、

蒜 2瓣

、

芦笋（或青椒）适量

、

西班牙辣香肠（或一般的香肠） 2根

、

藏红花 1小撮

、

白葡萄酒 200毫升

、

高汤（或鸡精调味水） 500毫升

、

柠檬半个

、

欧芹少许

、

海鲜（按照自己的口味挑选）适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材和器具
步骤2/11 点击查看大图
现将藏红花净泡在高汤里
步骤3/11 点击查看大图
将小番茄、洋葱、芦笋、蒜、西班牙辣香肠都切成小块
步骤4/11 点击查看大图
将锅烧热后放入安佳黄油
步骤5/11 点击查看大图
黄油冒泡后放入洋葱、蒜煸炒后、再放入小番茄和芦笋
步骤6/11 点击查看大图
大火翻炒至小番茄出水后放入不淘洗米
步骤7/11 点击查看大图
然后依次：白葡萄酒➡️高汤➡️西班牙辣肠➡️盐➡️黑胡椒
步骤8/11 点击查看大图
过程中不要搅拌大米与此同时预热烤箱至200度
步骤9/11 点击查看大图
用小火煮饭20分钟后、米粒将所有水份收干关火不用盖上盖子
步骤10/11 点击查看大图
将洗干净后的海鲜用力按入米饭内，摆放整齐放入预热好的烤箱烤15分钟，主要是烤熟海鲜，收干多余汤汁由于品牌不同烤箱的温度和时间会有所不同，请按照自己的情况适当调整（我用的的是松下烤箱）
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从烤箱拿出烤好的西班牙海鲜饭，乘热享用吧！