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香葱鲫鱼(4/10)
鱼内外清理干净，两面背部划几刀
准备蒜头，葱末，葱丝其实就够了
开始腌鱼
葱姜塞进肚子
热锅下油，炒香蒜头。 葱先不放，葱白建议不放
放鱼，先不翻面，煎一下再翻
加清水盖盖焖一会，然后加盐，豆油，生粉水
鱼身撒葱丝，再焖一会。 可以省略芹菜
起锅
汤汁淋上去好了