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古法手工藕粉 养胃必备(11/12)
藕洗净,削皮,切片,放到搅拌机里。
搅成藕泥
搅好的藕泥放到纱布里,包起来。
放到纯净水里揉搓,和搓冰粉差不多,把藕粉都搓出来。
一般反复搓几次,水色变为乳白色,就好了。
纱布里剩下的干的藕渣扔掉不要
藕粉水放一边,放置4小时。
藕粉会沉淀,把面上的清水倒掉
剩下的就是藕粉啦~ ps:一节藕只有这么点,只能冲一碗,毕竟浓缩是精华。 怕麻烦,想一次性多做点,就多买点藕,藕粉装入纱布包进来,晾干,然后削成小块保存。
倒入刚烧开的热水,边搅拌即可。
撒点桂花糖,太香了~
纯天然无添加,吃着美味又放心~nice