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古法手工藕粉养胃必备的做法

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古法手工藕粉养胃必备

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现在市场上大部分的速溶藕粉都有麦芽糊精等添加剂，因为我一直喜欢纯天然食品，所以决定自己做。很简单～

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1小时以上 | 切墩(初级)

藕随意

、

纯净水一盆

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
藕洗净，削皮，切片，放到搅拌机里。
步骤2/12 点击查看大图
搅成藕泥
步骤3/12 点击查看大图
搅好的藕泥放到纱布里，包起来。
步骤4/12 点击查看大图
放到纯净水里揉搓，和搓冰粉差不多，把藕粉都搓出来。
步骤5/12 点击查看大图
一般反复搓几次，水色变为乳白色，就好了。
步骤6/12 点击查看大图
纱布里剩下的干的藕渣扔掉不要
步骤7/12 点击查看大图
藕粉水放一边，放置4小时。
步骤8/12 点击查看大图
藕粉会沉淀，把面上的清水倒掉
步骤9/12 点击查看大图
剩下的就是藕粉啦～ps：一节藕只有这么点，只能冲一碗，毕竟浓缩是精华。怕麻烦，想一次性多做点，就多买点藕，藕粉装入纱布包进来，晾干，然后削成小块保存。
步骤10/12 点击查看大图
倒入刚烧开的热水，边搅拌即可。
步骤11/12 点击查看大图
撒点桂花糖，太香了～
最后一步点击查看大图
纯天然无添加，吃着美味又放心～nice

小贴士

藕泥要搅细一点，没有搅拌机的用磨蒜的工具磨也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-20

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