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培根玉米披萨(1/10)
准备食材,黄油和面粉混合
加入水,糖,盐,酵母和面粉
揉成团,盖盖醒发10分钟
醒发好再揉圆,室温26度发酵1小时,或冰箱冷藏发酵一晚
分成两个小剂子
擀成薄饼,放到披沙盘中
再发酵40分钟,两倍大,烤箱190度,烤10分钟
取出来抹番茄酱,撒上黑胡椒,摆上蔬菜和培根肉
上面铺马苏里拉奶酪
烤箱上火210度,下火230度烤制15分钟。表面变色就可以了。