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超省事一次发酵水立方吐司(0/16)
1、材料称重，黄油提前室温软化；
2、除盐、黄油外的其他材料放入搅拌桶；
3、2档搅拌均匀，3档打5分钟，能扯出粗膜；
4、加入室温软化的黄油和盐，2档打至黄油融入面团中；
5、转中高速打至面团能扯出手套膜；
6、打好的面团直接均匀分割成2份；
7、将2个小面团分别滚圆，接口朝下盖上保鲜膜松弛10分钟；
8、第一个面团光面朝上擀成牛舌状，拍掉气泡；
9、擀开的面团翻面自上而下卷起，盖上保鲜膜排放好继续松弛10分钟；
10、拿出卷好的第一个面团，光面朝上擀长；
11、翻面自上而下卷好面团；
12、2个面团朝同一方向码入吐司盒中；
13、吐司盒放进烤箱里，烤箱底部放一碗温水提供湿度，面团发至9分满，盖上吐司盒盖子；
14、上火175、下火185度预热烤箱，预热结束后烤30分钟；
15、烤制结束后取出吐司盒倒扣在晾网上晾凉，完全冷却后切片装袋密封室温保存即可；
16、切片的吐司。