分两次加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀
(冷藏的鸡蛋要先回温哦)
加入30g燕麦片,刮刀切拌均匀
(如果面团太散,可以倒在烘焙纸上切拌压合几遍)
放入预热180度的烤箱中,烤20分钟左右,出炉放凉后脱模备用
杯口粘上少许花生碎,放冷藏或冷冻里冰大概10分钟,到巧克力凝固就行
(花生碎主要是装饰和丰富口感,也可以不加)
涂抹在杯壁上的巧克力主要是用来防止渗水,只要不装热牛奶,就可以装很久又不渗味。
先沿着杯口慢慢吃,饼干吃起来有点像消化饼,带着巧克力和花生的香味。
吃到口渴了再喝一口冰冰的牛奶,特别滋润。最后把杯底一口吃掉,连杯子都不用洗,早餐完美解决~