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南瓜刀切馒头(2/9)
南瓜切片加糖蒸熟，注意不要加水，用勺子压成泥。
将晾凉的南瓜泥倒入面包机，加入干酵母和面粉和面。和好的面团揉至表面光滑放在碗里发酵。
将面团发酵至原来两倍大，拨开表面布满蜂窝状即可。
取出面团揉面，多揉几下，将面团揉成长条形。
快速用刀将面团切成方形，调整形状。
将切好的馒头放入蒸笼醒25分钟，第一笼，很可爱吧。
第二笼。要留有空隙，馒头蒸熟会膨胀。
冷水下锅蒸，水开后蒸15分钟，焖5分钟即可。
成品，诱人吧！