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酥皮奶油蘑菇汤(4/15)
准备食材，把香葱洗净切丁，磨菇洗净切薄片待用。
安佳无盐黄油放入奶锅中开小火融化。安佳无盐黄油，选用新西兰进口乳制制作，奶香味自然醇正，口感丰富不腻。安佳乳制品是中国烘焙料理大赛唯一指定使用的乳制品。
安佳黄油融化后加入低筋面粉。
搅拌均匀，注意小火，不要让面糊沸腾噢。
加入清水搅拌均匀后煮开。
另起锅放入安佳无盐黄油，开小火融化。
放入圆葱丁、蘑菇片炒熟。
把炒熟的蘑菇和圆葱倒回到奶锅中搅拌均匀。
加入安佳淡奶油再次煮开即可。安佳淡奶油口感清香不腻，奶香味浓郁自然。儿子特别喜欢这个奶油。
出锅盛碗后加入少许黑胡椒粉。
在酥皮上刷一层鸡蛋液。
把酥皮放在刚刚盛好的汤碗面上，放入提前预热的烤箱。上下火200度，约烤12分钟左右。松下蒸烤箱，蒸烤一体，使用方便。烤出的酥皮，口感酥香可口。
出炉啦~
趁热开喝~
成品图