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杏仁纸杯蛋糕(
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全蛋加入糖打发至提起打蛋头滴落的蛋糊可以不马上消失,颜色发白,
筛入低筋面粉,
翻拌均匀,手法要轻要快,
倒入纸杯里,表面撒上杏仁片,
烤箱预热,上下火,270度烤15分钟左右,
出炉后就可以品尝了。