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#肉食者联盟#葱油蛏子(2/9)
姜洗干净去皮切丝。
蛏子用盐浸泡吐干净沙，再洗净外壳放入碟子，倒入料酒拌匀腌制片刻。
再撒入姜丝。
放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制12分钟。
蒸蛏子的时候，将蒜头洗净去皮剁成蒜蓉，葱洗净切葱末。
锅里倒入花生油烧热放入葱白蒜末爆香。
放入葱叶末，再倒入生抽，盐拌匀即可。
蒸熟的蛏子去除，取去姜丝，倒掉汤汁。
将弄好的葱油浇在蛏子上面即可。简单快捷又营养美味。