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蒜味酱玉米软欧&樱桃果酱椰蓉软欧(1/24)
黄油切块软化
面团材料混合揉出膜加入黄油块继续揉至出薄一些的膜，因为添加了玉米粉，不要追求手套膜，只要破洞边缘光滑就可以，
加入紫苏籽揉匀冷藏发酵一夜，第二天取出回温
分割8份
揉圆松弛15分
做了4个果酱4个蒜味，先来做果酱的，果酱和椰蓉混合
混合均匀后静置一会
取一个面团擀成长椭圆，上半部分涂抹果酱椰蓉，涂匀
从上自下卷起，卷紧
搓长
一头擀开一些
如图包裹捏紧
交接处都捏紧
摆烤盘发酵两倍大
另4份重复第8和第9步即可，整理成橄榄形摆烤盘发酵两倍大
发酵好后表面撒粉割口
蒜味的这个割的深一些，大概1厘米深，挤入蒜味酱，撒披萨草
所用的蒜味酱
入预热的烤箱180度20分钟
出炉切片
蒜味的直接吃就很好吃，也可以做开放式三明治
樱桃果酱的切开图，香极了
用到的面粉
好吃的玉米果酱软欧包