蒜味酱玉米软欧&樱桃果酱椰蓉软欧
揉了一个面团做了两个口味,柔软又有嚼劲的面包,不同口味,同样好吃!面团里加了熟紫苏籽,增加了特别的香气!
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步骤1/24
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黄油切块软化
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步骤2/24
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面团材料混合揉出膜加入黄油块继续揉至出薄一些的膜,因为添加了玉米粉,不要追求手套膜,只要破洞边缘光滑就可以,
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步骤3/24
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加入紫苏籽揉匀冷藏发酵一夜,第二天取出回温
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步骤4/24
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分割8份
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步骤5/24
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揉圆松弛15分
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步骤6/24
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做了4个果酱4个蒜味,先来做果酱的,果酱和椰蓉混合
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步骤7/24
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混合均匀后静置一会
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步骤8/24
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取一个面团擀成长椭圆,上半部分涂抹果酱椰蓉,涂匀
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步骤9/24
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从上自下卷起,卷紧
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步骤10/24
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搓长
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步骤11/24
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一头擀开一些
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步骤12/24
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如图包裹捏紧
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步骤13/24
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交接处都捏紧
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步骤14/24
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摆烤盘发酵两倍大
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步骤15/24
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另4份重复第8和第9步即可,整理成橄榄形摆烤盘发酵两倍大
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步骤16/24
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发酵好后表面撒粉割口
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步骤17/24
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蒜味的这个割的深一些,大概1厘米深,挤入蒜味酱,撒披萨草
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步骤18/24
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所用的蒜味酱
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步骤19/24
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入预热的烤箱180度20分钟
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步骤20/24
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出炉切片
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步骤21/24
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蒜味的直接吃就很好吃,也可以做开放式三明治
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步骤22/24
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樱桃果酱的切开图,香极了
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步骤23/24
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用到的面粉
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最后一步
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好吃的玉米果酱软欧包
用安佳黄油味道更香浓!
用松下蒸烤箱成品上色更均匀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-18
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