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鸡蛋酱拌面(4/12)
所有食材准备好。
葱清洗干净，切成末。鸡蛋打散，加入葱末，搅拌均匀。
锅内加入足量水，煮开。加入面条，加入少许盐，煮熟。加入盐可以面更有弹性，一般不用煮到全部没有白芯，不要太硬就好。
捞出煮好的面条，加入凉开水中过凉。
将面条控水晾干。
加入金龙鱼芝麻油，将面条抖散，加油可以防止面条粘连。
锅内加入加入适量色拉油，烧热，加入鸡蛋液，将鸡蛋炒熟，用锅铲切块，捞出备用。
另外起油锅，加入葱末，炒香。
加入黄豆酱，加入适量水，煮粘稠。
加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
开吃啦~
真好吃~~