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鸡蛋酱拌面的做法

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鸡蛋酱拌面

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我家孩子是很喜欢吃面食的娃，所以我也会变着花样给他做。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼空心发酵面 1卷

、

鸡蛋 2个

、

黄豆酱 2汤匙

、

白糖 1汤匙

、

色拉油适量

、

葱 2棵

、

金龙鱼芝麻油适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所有食材准备好。
步骤2/12 点击查看大图
葱清洗干净，切成末。鸡蛋打散，加入葱末，搅拌均匀。
步骤3/12 点击查看大图
锅内加入足量水，煮开。加入面条，加入少许盐，煮熟。加入盐可以面更有弹性，一般不用煮到全部没有白芯，不要太硬就好。
步骤4/12 点击查看大图
捞出煮好的面条，加入凉开水中过凉。
步骤5/12 点击查看大图
将面条控水晾干。
步骤6/12 点击查看大图
加入金龙鱼芝麻油，将面条抖散，加油可以防止面条粘连。
步骤7/12 点击查看大图
锅内加入加入适量色拉油，烧热，加入鸡蛋液，将鸡蛋炒熟，用锅铲切块，捞出备用。
步骤8/12 点击查看大图
另外起油锅，加入葱末，炒香。
步骤9/12 点击查看大图
加入黄豆酱，加入适量水，煮粘稠。
步骤10/12 点击查看大图
加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
步骤11/12 点击查看大图
开吃啦~
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真好吃~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-17

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