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蜂蜜柚子茶(0/10)
柚子削皮,留外面一层黄皮。
掰下果肉。我用的是红心柚,啥柚都可以哈!
柚皮削干净里面白色的那一层,只要黄色的皮哈,切丝。
放适量盐抓匀腌一小会,漂去盐水,多漂几次,再放锅里煮开,过滤掉煮柚皮的水,重复一次。这样处理过的柚皮才不苦哦!
我用的是黄冰糖块,捣碎。
冰糖、煮好的柚皮,柚子肉加适量水一起熬煮。
不停搅拌,煮到柚子肉变得透明,水分也干了即可。
看,晶莹剔透的柚子茶。
放到微微温热的时候放适量蜂蜜拌匀。装干净密封的罐子里保存。
早、晚,来一杯,慢慢享用吧!