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海苔豆腐饼(2/13)
准备食材：卷心菜15克、虾仁2个、胡萝卜10克、豆腐60克、夹心海苔适量、芝麻猪肝粉适量。
卷心菜用开水焯一下，把卷心菜切碎。
锅中烧开水，将虾和胡萝卜煮熟。
将胡萝卜和虾切碎。
另烧一锅开水，将豆腐焯一下，这样可以去除宝宝不喜欢的豆腥味。
豆腐捞出放入碗中，用小勺碾碎。
接着将处理好的虾肉碎、胡萝卜和卷心菜碎放入豆腐泥中。
别忘了额外加上一大勺玉米淀粉，这样能够帮助豆腐饼更好的成型哟，如果没有的话可以加上一大勺面粉。
加上少许补钙补铁的芝麻猪肝粉。
用勺子把所有食材都混合均匀。
锅中刷上少许热炒油，将豆腐泥摊在锅中，整理成圆饼，盖上一片夹心海苔。
等到小饼一面成型，翻面继续煎，直到两面都能变得金黄熟透为止~
做好的豆腐饼又嫩又香，其实用这个办法，能让宝宝吃进更多的蔬菜，也能摄入不少优质的营养呢！