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海苔豆腐饼

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今天做了加了鲜虾的豆腐饼，可以说是我的杀手锏，每次做宝宝都很给面子，宝宝1岁左右的时候，还特别喜欢自己用手抓着吃。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

卷心菜 15克

、

虾仁 2个

、

胡萝卜 10克

、

豆腐 60克

、

夹心海苔适量

、

芝麻猪肝粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材：卷心菜15克、虾仁2个、胡萝卜10克、豆腐60克、夹心海苔适量、芝麻猪肝粉适量。
步骤2/13 点击查看大图
卷心菜用开水焯一下，把卷心菜切碎。
步骤3/13 点击查看大图
锅中烧开水，将虾和胡萝卜煮熟。
步骤4/13 点击查看大图
将胡萝卜和虾切碎。
步骤5/13 点击查看大图
另烧一锅开水，将豆腐焯一下，这样可以去除宝宝不喜欢的豆腥味。
步骤6/13 点击查看大图
豆腐捞出放入碗中，用小勺碾碎。
步骤7/13 点击查看大图
接着将处理好的虾肉碎、胡萝卜和卷心菜碎放入豆腐泥中。
步骤8/13 点击查看大图
别忘了额外加上一大勺玉米淀粉，这样能够帮助豆腐饼更好的成型哟，如果没有的话可以加上一大勺面粉。
步骤9/13 点击查看大图
加上少许补钙补铁的芝麻猪肝粉。
步骤10/13 点击查看大图
用勺子把所有食材都混合均匀。
步骤11/13 点击查看大图
锅中刷上少许热炒油，将豆腐泥摊在锅中，整理成圆饼，盖上一片夹心海苔。
步骤12/13 点击查看大图
等到小饼一面成型，翻面继续煎，直到两面都能变得金黄熟透为止~
最后一步点击查看大图
做好的豆腐饼又嫩又香，其实用这个办法，能让宝宝吃进更多的蔬菜，也能摄入不少优质的营养呢！

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-17

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