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香甜浓郁香蕉披萨(2/17)
准备食材。
高筋面粉、酵母、清水放入面包机缸中开启和面程序15分钟。
面团成团购加入安佳无盐黄油和盐继续开启和面程序15分钟。安佳淡味黄油,选用新西兰进口乳脂制作,自然醇正的乳香味,用来制作披萨饼皮,使饼皮奶香浓郁,口感清香。安佳乳制品是中国烘焙料理大赛唯一指定使用的乳制品。
揉成光滑面团后开启发酵模式10分钟。
面团发酵至略略变大即可。
把面团取出整理一下。
擀成直径约21厘米的薄饼。
在烤盘中刷一层安佳无盐黄油防粘。
把饼皮放入,用叉子在中间均匀扎上小孔。
在饼皮均匀涂抹一层甜味沙拉酱。
撒上马苏里拉芝士条。
把小番茄和香蕉切开。
把切好的水果摆入披萨饼皮上。
在上面撒上马苏里拉芝士,放入烤箱(无需预热),上下火200度,约烤20分钟左右。
出炉啦
开吃吧~
成品图