主材料:指天辣椒️，大蒜去皮，大葱1根，清洗干净备用
我做的超辣，如果不想太辣少放辣椒多放大蒜也是很香的
锅热油倒入蒜末炒(打碎的大蒜直接倒入锅里就不用拿盘装了)注意火候尽量用中小火吧
倒出蒜末后机器就可以打辣椒️了，姜也一起吧(其实上次做辣椒酱是指天辣+姜+大蒜是一起碎的，一点都没有问题哦)
大葱切片(切片是因为我希望吃是用筷子拌夾起来那种感觉)
差不多了加入辣椒️炒呀炒，
炒到什么程度一般看自己喜欢了，但是中少火炒干点会香很多哦
快干时加入配料
鸡精 料酒 醋 酱油 豆豉酱 盐 糖 试味啊，超辣的
加入配料烧开就差不多了，
关火原锅放凉再装瓶，
能密封的放冰箱保存啊。
要吃时用没水没油的勺子取适量出来就不容易坏了。
这是2019年8月14日做的辣椒酱也超辣，两个人吃了一个月就吃完了
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