咖喱豆腐：生抽、蚝油、盐、清水、咖喱粉，调成一碗酱汁，小葱切成葱花备用
咖喱豆腐：豆腐切片，平底锅放油，下豆腐两面煎焦焦后下酱汁
茄汁豆腐：豆腐切成薄片，洋葱蒜瓣切末备用，番茄切丁备用，小葱切葱花备用
茄汁豆腐：平底锅放油，切成薄片的豆腐在鸡蛋液里滚一下，沾面粉两面煎到焦黄后取出来
茄汁豆腐：平底锅下洋葱番茄蒜末等等炒香，下豆腐炖煮，出锅加葱花装饰即可
擂辣椒皮蛋豆腐：生抽+醋+香油+蒜末+姜末调成酱汁搅拌均匀
擂辣椒皮蛋豆腐：青椒洗净后擦干表面的水分，放在煤气炉上面直接用火炙烤，将表面烧黑出斑点后，将青椒撕成宽条
擂辣椒皮蛋豆腐：和切碎的豆腐、皮蛋一起放入碗中，用擀面杖捣烂。最后加上调好的酱汁，一起搅拌均匀就可以了
