意式面包佛卡恰～(7/10)
1、小番茄对半切开备用，土豆切1.5厘米的方形片备用
2、大蒜切末，和40g的橄榄油混合均匀备用
3、高筋粉、水、盐、酵母混合揉成光华的面团，然后加入30g的橄榄油完全揉匀吸收
4、揉好的面团放盆中，盖上保鲜膜发酵
5、面团发至2倍大，用手指戳不会弹即可
6、发好的面团取出排气，擀成与烤盘差不多大小，然后用手按出小坑
7、在按好小坑的面团上均匀的抹上一层准备好的蒜蓉橄榄油，然后撒上一层罗勒叶、牛至碎。
8、铺上小番茄和土豆片，在撒上迷迭香，松弛15分钟，二次发酵完毕
9、烤箱200度预热好后，放入烤箱中层烤制20～25分钟即可！
完成！