满口留香的榴莲酥的做法_菜谱

将面粉，全蛋液，水和黄油一起混合，揉至面团光滑，盖保鲜膜室温松弛25分钟

松弛期间准备裹入黄油，黄油事先软化一下，擀成18✖️15厘米的长方形松弛后的面团擀成20✖️32的长方形，并将黄油放在面饼中间，左右两边向中间对折

上下及接缝处捏紧收口

用走捶力度均匀的从中间分别向两头擀长，约70厘米

再次重复一遍对折后，再次擀长后，保鲜膜包好放入冷冻30分钟

取出后擀成厚度约0.5公分，如图分割成长方形

放上榴莲肉

四边刷少许水，对折以后用叉子压一下边

全蛋液加少许水稀释一下，用刷子刷一层

烤箱200度预热，190度烤22分钟

超级酥脆，满口留香