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瓜丝蛋奶小方(10/12)
如图备料； 燕麦片要用热水提前泡10分钟，燕麦片:热水=1:3；
老倭瓜去皮、擦丝； 如果没有老倭瓜，替换成西葫芦或南瓜也可以，一定要出水少的食材；
泡好的燕麦片和老倭瓜丝都放在大碗里，打入一个鸡蛋，用叉子混合均匀；
再倒入牛奶和酸奶，混合均匀；
再筛入泡打粉和面粉，搅拌均匀即可，不要过度搅拌避免出筋；
倒入一勺鸡粉，喜欢肉豆蔻味道的也可以加一点肉豆蔻粉；生胚就制作好了；
在方形12连模中涂抹薄薄一层黄油，防粘连、增香；
每个小方里舀2勺步骤六做好的面糊，准备烤制；
烤箱预热180°，烤制35分钟；
这是取出小方的状态；
成品横图；
成品竖图；