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小花儿营养系列----暖胃山药排骨各种汤(7/9)
排骨洗净 冷水下锅 ＋两片儿姜 ＋料酒适量 焯水 捞出
捞到新锅里 ＋3片儿姜 新的
＋半锅水 看个人需求 热水哦
玉米切块儿 胡萝卜切块儿 因为不爱吃 啃了半根儿 蘑菇切片儿 山药去皮切块儿 泡在水里防氧化
排骨大火开锅后 煮5分钟转小火 然后炖40分钟
40分钟后＋玉米＋蘑菇 再炖20分钟 蘑菇好香 其实我觉得蟹味儿菇会更好吃 但是没买到
20分钟后＋胡萝卜 再炖10分钟 红红黄黄的真好看
然后＋山药 再炖15分钟 咕嘟咕嘟咕嘟 最后出锅前＋盐
完成！ 等一会儿盛出来我再补个成品图 我觉得我炖的时间太长了 特别烂呼 香！ 暖！ 嗯