芦笋炒牛肉(
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牛裙肉切成薄片,用油,盐,糖,耗油,生抽,生粉和胡椒粉腌制。我一般周末的时候就准备好放到冰箱里面了。
芦笋洗净切成小段。喜欢漂亮的可以切成斜段。
热锅热油,倒入芦笋翻遍,等到变成翠绿色后加入适量盐调味。倒入碟子待用。
同一个锅,倒入牛肉翻炒。
随后倒入芦笋翻拌均匀就可以上碟啦!
切成斜段的版本,嘿嘿!带饭一流!