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山药栗子饼 宝宝辅食食谱(5/12)
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：山药150g、熟板栗70g、牛奶（配方奶）50g、黄油8g 辅料：熟白芝麻 操作时间：25分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
山药去皮，切成小块。 *山药在去皮切块的时候一定记得戴手套，防止黏液溅在手上会过敏，山药可以替换成等量的土豆、紫薯、南瓜等食材。
山药块放入蒸锅内蒸20分钟。
熟透后取出，捣成泥状。
熟板栗放入料理机内，加入牛奶或冲泡好的配方奶。 *我直接用的有机熟板栗仁，如果你家里的板栗是生的，可以用高压锅，或者水煮的方式做熟，然后去壳。
启动料理机，将食材搅打细腻后倒出。
锅中放入黄油烘至融化，再加入搅打细腻的栗蓉。 *这里的黄油可以替换成玉米油等没有太大味道的植物油，但是香浓的口感会损失掉。
开小火翻炒3-5分钟，至栗蓉成堆后盛出。如果家有大宝宝爱吃甜，你们可以在栗蓉中少加点糖。
取一团捣好的山药泥，放在手掌中搓成圆球，再按压成饼状。
山药饼内包入炒好的栗子馅，收口成圆形，再轻按成饼状。
最后裹上熟的白芝麻，两面蘸匀。
这样我们自带太热香甜味道的软糯栗子饼就完成啦。因为山药和栗蓉都已做熟，所以就不用再二次蒸煮，步骤上也简单了许多呢。