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拉丝版【培根芝士鲷鱼烧！】铜锣烧的劲敌～实力派选手！(3/11)
鸡蛋（2个）、细砂糖（10g）、盐（2g）、牛奶（90g）和蜂蜜（15g）搅拌均匀，筛入低筋面粉（110g）、玉米淀粉（30g）和泡打粉（3g）无规则搅拌至无干粉状态
加入玉米油（16g）搅拌顺滑 （tips此刻面糊应呈流线状缓慢匀速落下，太干加点牛奶，太稀加点低粉）
盖保鲜膜静置30分钟
培根切碎
煎香备用
静置30分钟后的面糊可以装入裱花袋了～
鲷鱼烧锅小火预热刷一层玉米油防粘（上下都要刷哦）
倒入面糊覆盖鱼腹部分放适量培根和芝士
继续挤面糊覆盖，填满鱼鳍和鱼尾
合上保持小火一分钟后翻面，中间可以打开观察上色情况，大约3-4分钟有香味飘出就好了取出晾凉 （tips第二炉需要再次刷油且要等稍降温之后再倒入面糊）
尽情享用吧！